Información del producto:
9,98€/Kg
Gluten de trigo El Granero 500g
Ingredientes: gluten de trigo.
Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Modo de empleo: para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
Información nutricional por 100g:
Valor Energético KJ: 1717 kJ / KCal: 406 kcal
Proteínas: 79,56 g
H. de carbono: 4,1 g
de los cuales azúcares: 1,06 g
Grasas: 7,4 g
Saturadas: 1,45 g
Fibra: 2,6 g
Sal: 0,08 g
Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Presentación: Bolsa de 500g
Indicaciones:
Vegano.