Información del producto
16,80€/Kg
Posee un color ámbar oscuro. Es una miel de sabor más fuerte que el resto y por tanto menos dulce. Tiene un aroma muy intenso, persistente y con toques malteados. Cuando hablamos de miel de bosque hablamos de mieles muy oscuras, densas y fuertes
Características organolépticas:
Color: Negro, con tendencia a ambar oscuro cuando cristaliza.
Aroma: Floral con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente.
Gusto: Dulce con claras notas saladas. En el retronasal, aumenta la intensidad y persistencia del malteado.
Zona de producción:
Montaña palentina y Orense, zona de Verín